O xarope de beterraba é uma alternativa natural e saudável aos xaropes tradicionais, feito a partir do suco de beterraba fresca.
Além de adicionar um toque doce aos seus pratos e bebidas favoritos, esse xarope é conhecido por sua cor vibrante e pelos benefícios nutricionais da beterraba.
Xarope de Beterraba
Estes são os ingredientes para o xarope:
- Beterraba: 8 unidades cortadas em rodelas
- Hortelã: 4 folhinhas
- Cebola: Utilize só poucas rodelas
- Água: 1l (litro)
- Açúcar mascavo: 1 colher de sopa
Saiba como preparar o xarope:
Em primeiro lugar coloque numa panelinha a beterraba, a hortelã, as rodelas de cebola e a água ao lume. Precisa cozer será mais ou menos vinte a trinta minutos.
Verá quando o liquido da beterraba estiver meio grosso e com uma cor avermelhada. Então temos o ponto da cozedura, e vai desligar o lume e coar o preparado
Em seguida coloque novamente na panela e adicione o açúcar mascavo. Deixe então ferver até o liquido engrossar mais um pouco, depois retire do lume e deixe arrefecer.
Depois de estar pronto o xarope, deve ser colocado num lugar que não seja quente e com boa ventilação. Este xarope deve ser tomado 3x ao dia, 1 colher (sopa).
O prazo de consumo do xarope será aproximadamente duas semanas. Se os sintomas continuarem pode fazer esta receita novamente.
Deve ter em atenção: Para guardar o xarope um frasco de vidro esterilizado e que vede muito bem para não entrar ar. Mas não se esqueça se os sintomas continuarem então deve procurar ajuda médica.