A Torta de Frango de Liquidificador é uma opção prática e deliciosa, com uma massa leve e aerada preparada no liquidificador, e um recheio cremoso e saboroso de frango desfiado.
Perfeita para um almoço rápido em família ou para receber visitas de última hora, a torta de frango de liquidificador é versátil e pode ser servida quente ou fria, acompanhada de salada ou como petisco.
Torta de frango de liquidificador
Ingredientes:
- Leite: 500 ml
- Óleo de soja: 250 ml de ó
- Farinha de trigo: 3 chávenas
- Sal: 1 colher de chá
- Ovos: 4 unidades
- Fermento em pó: 2 colheres de café cheias
- Queijo parmesão ralado: 25 gramas
- Orégano q.b.
- Peito de frango grande: cozido por 30 minutos em panela de pressão e desfiado
- Palmito picado: 1 lata
- Ervilha e milho: 1 lata pequena
- Molho de tomate: 100 ml e também um tomate fresco picado
- Cebola: 1 picada
- Azeitonas e orégano q.b.
Modo de Preparo:
Em primeiro lugar, pré-aquece o forno a 200°C. Em seguida, no liquidificador, coloca o leite, o óleo, a farinha de trigo, o sal, os ovos, o queijo parmesão ralado e uma pitada de orégãos.
Mistura bem até obter uma massa homogénea. Nos últimos segundos de mistura, adiciona o fermento em pó e mistura rapidamente.
Entretanto, numa taça, mistura o frango desfiado, o palmito picado, a ervilha com milho, o molho de tomate, o tomate picado, a cebola picada, as azeitonas e os orégãos.
Em seguida, unta generosamente uma assadeira grande de inox ou alumínio com manteiga. Despeja metade da massa na assadeira e distribui o recheio por cima. Cobra o recheio com o restante da massa.
Use uma colher para nivelar a massa e preencher possíveis buracos. Por fim, polvilha queijo parmesão ralado por cima da tarte.
Entretanto, coloca a assadeira no forno pré-aquecido e assa aproximadamente de trinta a quarenta minutos, ou até que a crosta fique douradinha por cima.
Retira do forno e deixa arrefecer um pouco antes de cortar e servir. Finalmente, a sua torta de frango de liquidificador está pronta para ser saboreada!
Sirva quente ou em temperatura ambiente, acompanhada de salada ou como prato principal.
Essa receita é uma opção prática e deliciosa para compartilhar com a família e amigos. Aproveite!