BOLOS | SOBREMESAS

Bolo de ananás com bolacha Maria e natas

O bolo de ananás com bolacha Maria e natas é uma sobremesa leve e refrescante que combina sabores tropicais com a simplicidade de ingredientes clássicos.

Esta delícia gelada é composta por camadas de bolacha Maria embebidas em suco de ananás, intercaladas com um creme suave de natas e pedaços suculentos de ananás.

Bolo de ananás com bolacha Maria e natas

Ingredientes:

  • 1 lata de ananás em pedaços
  • 2 pacotes de natas
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 folhas de gelatina
  • Bolachas Maria q.b.

Preparação das Natas Chantilly

Em primeiro lugar, comece batendo as natas até atingirem o ponto chantilly. Isso significa que elas devem ficar firmes e com picos suaves.

Esse passo é importante para garantir a textura leve e aerada do bolo.

Após obter o chantilly, adicione o leite condensado e misture cuidadosamente até que os ingredientes estejam completamente combinados.

Em seguida, dissolva as folhas de gelatina em um pouco da calda do ananás, seguindo as instruções da embalagem.

Certifique-se de que a gelatina esteja bem incorporada às natas e ao leite condensado. Entretanto, é hora de adicionar o ananás em pedaços.

Corte a fruta em pedaços pequenos e junte à mistura de natas, leite condensado e gelatina. Misture gentilmente para distribuir os pedaços de ananás de maneira uniforme.

Montagem do Bolo:

Em seguida, molhe as bolachas Maria na calda do ananás para amaciá-las um pouco. Isso não apenas adicionará sabor à bolacha, mas também ajudará a criar camadas mais coesas no bolo.

Agora, comece a montagem do bolo por camadas. Alterne entre camadas de natas com ananás e camadas de bolachas Maria molhadas.

Depois de montar o bolo em camadas, coloque-o na geladeira para que as camadas se firmem. Isso permitirá que a gelatina faça o seu trabalho, dando estrutura ao bolo.

Uma vez que o bolo esteja firme, está pronto para ser desenformado e servido. Você pode decorar com pedaços adicionais de ananás ou até mesmo algumas migalhas de bolacha Maria para dar um toque final.

Este bolo de ananás e natas com bolacha Maria é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.

A combinação de sabores e texturas vai agradar a todos os paladares. Desfrute de cada pedaço refrescante e delicioso!

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