O bolo de ananás com bolacha Maria e natas é uma sobremesa leve e refrescante que combina sabores tropicais com a simplicidade de ingredientes clássicos.
Esta delícia gelada é composta por camadas de bolacha Maria embebidas em suco de ananás, intercaladas com um creme suave de natas e pedaços suculentos de ananás.
Bolo de ananás com bolacha Maria e natas
Ingredientes:
- 1 lata de ananás em pedaços
- 2 pacotes de natas
- 1 lata de leite condensado
- 4 folhas de gelatina
- Bolachas Maria q.b.
Preparação das Natas Chantilly
Em primeiro lugar, comece batendo as natas até atingirem o ponto chantilly. Isso significa que elas devem ficar firmes e com picos suaves.
Esse passo é importante para garantir a textura leve e aerada do bolo.
Após obter o chantilly, adicione o leite condensado e misture cuidadosamente até que os ingredientes estejam completamente combinados.
Em seguida, dissolva as folhas de gelatina em um pouco da calda do ananás, seguindo as instruções da embalagem.
Certifique-se de que a gelatina esteja bem incorporada às natas e ao leite condensado. Entretanto, é hora de adicionar o ananás em pedaços.
Corte a fruta em pedaços pequenos e junte à mistura de natas, leite condensado e gelatina. Misture gentilmente para distribuir os pedaços de ananás de maneira uniforme.
Montagem do Bolo:
Em seguida, molhe as bolachas Maria na calda do ananás para amaciá-las um pouco. Isso não apenas adicionará sabor à bolacha, mas também ajudará a criar camadas mais coesas no bolo.
Agora, comece a montagem do bolo por camadas. Alterne entre camadas de natas com ananás e camadas de bolachas Maria molhadas.
Depois de montar o bolo em camadas, coloque-o na geladeira para que as camadas se firmem. Isso permitirá que a gelatina faça o seu trabalho, dando estrutura ao bolo.
Uma vez que o bolo esteja firme, está pronto para ser desenformado e servido. Você pode decorar com pedaços adicionais de ananás ou até mesmo algumas migalhas de bolacha Maria para dar um toque final.
Este bolo de ananás e natas com bolacha Maria é a sobremesa perfeita para qualquer ocasião.
A combinação de sabores e texturas vai agradar a todos os paladares. Desfrute de cada pedaço refrescante e delicioso!