O Bolo Areia é uma sobremesa encantadora que combina simplicidade com um visual irresistível.
Com sua textura macia e sabor delicado, este bolo ganha seu nome da cobertura que lembra areia fina, criando um efeito visual único e convidativo.
Receita do Bolo Areia
Ingredientes:
- Manteiga: 1 chávena
- Açúcar: 2 chávenas
- Leite: 1 chávena
- Farinha de trigo: 2 chávenas
- Amido de milho (Maizena): 2 chávenas
- Fermento em pó: 1 colher de sopa
- Ovos: 3 unidades
Preparação:
Pré-aqueça o forno a temperatura moderada. E primeiro lugar, numa tigela, comece por bater a manteiga e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado e cremoso.
Adicione-lhe as gemas dos ovos ao creme que acabou de fazer, batendo muito bem para que fique bem misturado.
Comece por acrescentar a farinha de trigo, a Maizena, o leite e também o fermento à massa. Bata até obter uma massa homogênea e sem grumos.
Em outra tigela separada, bata as claras dos ovos em neve até obter picos firmes. Misture delicadamente as claras em neve à massa, mas incorporando-as suavemente para deixar o bolo mais leve.
Em seguida unte uma forma com um buraco no meio com manteiga e polvilhe com farinha de trigo, assegurando que toda a superfície fique coberta.
Deite a massa do bolo na forma preparada, alisando-a com uma espátula. Leve ao forno previamente aquecido e coza por aproximadamente 30 minutos.
Por fim, retire então o bolo do seu forno para fora e deixe que arrefeça na forma durante alguns minutos. Depois, desenforme-o cuidadosamente e coloque-o num prato de servir.
O bolo areia pode ser apreciado sozinho, mas também fica delicioso acompanhado de um café ou chá. Sirva-o em fatias generosas e desfrute dessa delícia caseira.
Observação:
Se preferir, você pode utilizar uma forma grande ou duas formas pequenas para assar o bolo, adaptando o tempo de cozimento conforme necessário.