A tarte de maçã com pudim de baunilha é uma sobremesa que combina o melhor dos dois mundos: a doçura das maçãs caramelizadas e a cremosidade suave do pudim de baunilha.
Esta receita é fácil de preparar e perfeita para qualquer ocasião, seja um jantar em família ou uma celebração especial.
Tarte de maçã com pudim de baunilha
Ingredientes:
- 1 massa folhada (fresca ou congelada)
- 5 maçãs grandes (preferencial)
- 50g de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional)
- 1 pacote de pudim de baunilha
- 500 ml de leite integral
- 2 gemas de ovos
Instruções:
Em primeiro lugar pré-aqueça o forno a 200°C. Forre uma forma para torta com a massa folhada e reserve.
Em seguida corte as maçãs descascadas em fatias finas e misture em uma tigela com o açúcar. com o açúcar e a canela em pó (se estiver usando).
Espalhe as fatias de maçã sobre a massa folhada na forma para torta, deixando um espaço de cerca de 2 cm nas bordas.
Depois numa panela, misture o pudim de baunilha em pó com o leite e as gemas de ovos, mexendo bem para não formar grumos.
Coloque a panela em lume médio e deixe cozinhar, e deve mexer durante o cozer, até que o pudim engrosse e comece a borbulhar.
Entretanto despeje o pudim de baunilha sobre as fatias de maçã na forma para torta, certificando-se de que ele cubra todas as fatias de maçã.
Por fim asse a tarte no forno pré-aquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o pudim esteja firme.
Sirva a tarte de maçã com pudim de baunilha sozinha ou com uma bola de sorvete de baunilha ou chantilly. Bom apetite!