Esta é a essência do Bolo Mousse de Nutella, uma sobremesa que conquista desde o primeiro olhar até a última garfada.
Seja para comemorações especiais ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce sofisticado, este bolo se destaca pela sua textura cremosa e pelo sabor aveludado.
Bolo mousse de Nutella
Ingredientes para a Massa:
- 4 ovos
- 1 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de cacau em pó
- 1 chávena de farinha de trigo peneirada
- Manteiga (para untar a forma)
- Papel vegetal (opcional, para o fundo da forma)
Para o Recheio:
- 2 latas de natas com soro (geralmente, cada lata tem cerca de 200ml a 250ml)
- 1 frasco de Nutella (geralmente, um frasco de Nutella tem cerca de 350g)
- 75g de chocolate de leite (meia barra)
Preparação da Massa:
Para fazer a massa, comece por bater os ovos juntamente com o açúcar em uma batedeira até obter uma mistura branca e firme, o que deve demorar aproximadamente 7 minutos.
Depois, misture cuidadosamente o achocolatado e a farinha de trigo peneirada na massa.
Em seguida, coloque essa mistura em uma forma de 20cm com fundo removível, que você previamente untou com manteiga (pode ser útil usar papel manteiga no fundo para facilitar a remoção posterior).
Coloque a forma no forno pré-aquecido a 180°C mais ou menos 10 minutos ou até que a massa fique dourada. Deixe arrefecer completamente antes de adicionar o recheio.
Preparação do Recheio:
Em primeiro lugar, numa panela, adicione todos os ingredientes: as duas latas de creme de leite com soro, o pote de Nutella e os 75g de chocolate ao leite (meia barra).
Em seguida, cozinhe a mistura em fogo médio por cerca de 10 minutos, até que ela engrosse e fique completamente homogênea.
Entretanto, deixe o recheio esfriar um pouco, mas não é necessário esperar que esfrie completamente.
Montagem:
Verta o recheio em cima da massa depois de fria e coloque a torta no frigorifico por aproximadamente 8 horas, ou até que o recheio esteja firmemente definido.
Agora, delicie-se com este bolo mousse de Nutella decadente que derreterá na sua boca. É uma experiência de sabor inesquecível que conquistará qualquer amante de Nutella. Bom apetite!